paprikás zsemle
hozzávalók:
5 dkg élesztő
0,5 liter víz
1 csipet cukor
só(ízlés szerint)
3 evőkanál paprika
3 evőkanál olivaolaj
1 kg liszt
elkészítés:
Az élesztőt a vízben felfuttatjuk.Mikor az élesztő felfutott ösz-
sze kell gyúrni.Ha össze van gyúrva,egy jó hűvös helyre be-
kell zárni,majd 30 perc múlva kivenni.Azután kis zsemlékre gyúr-
juk majd bevagdossuk a tetejét.Ezután várni kell 20 percet.Kb
20 percig kell sütni 210°C fokon.
sütési idő: 20 perc
tűzhely:minden féle
forrás: ANTOS KLÁRA